抹茶粉到底应该怎么挑选，这一篇会详细地告诉你

分类：行业新闻
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来源：调控美食
发布时间：2021-09-14 12:00
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【概要描述】抹茶粉到底应该怎么挑选，这一篇会详细地告诉你。如果是在家也非常喜欢做烘培的人就会知道，抹茶粉在我们制作的时候是不能缺少的东西，但是也有很多人还不知道到底什么才是抹茶粉，所以今天我们就来教大家如何挑选好的抹茶粉，并且利用抹茶粉我们还可以做出什么东西。

抹茶粉到底应该怎么挑选，这一篇会详细地告诉你

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抹茶粉到底应该怎么挑选，这一篇会详细地告诉你

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　　如果是在家也非常喜欢做烘培的人就会知道，抹茶粉在我们制作的时候是不能缺少的东西，但是也有很多人还不知道到底什么才是抹茶粉，所以今天我们就来教大家如何挑选好的抹茶粉，并且利用抹茶粉我们还可以做出什么东西。

　　说到抹茶粉的话我们就要先说到抹茶，其实有很多人还不知道抹茶是什么，其实抹茶在中国的隋朝就有了，相关的史料也有记载说抹茶的一些事情。一开始都是在一些中国的寺院里开始泡抹茶喝，等到九世纪末抹茶也从中国传到了日本，很多日本人开始接受了这个，这也成为了日本茶道的基础。其实抹茶的原料是“碾茶”，会在茶叶采收的前一个月里把茶棚上面铺一层保温层，20天过后再把嫩芽摘下来，通过蒸馏之后把茶里面的水分弄干，之后再做成粉末，这其实就是最后的抹茶成品了。

　　比较上看，抹茶粉的颜色会比较浅，会比绿茶粉浅一点，我们可以从颜色上就判断出区别，而且绿茶粉的粉末比抹茶粉要粗好多，如果要是抹茶粉的话，在市面上的价格是比较贵的，如果是绿茶粉的话，要看品质，不同种类的价格都不一样，要看自己的选择。抹茶粉的话，苦涩的味道会比绿茶粉稍微少一点，但是绿茶会有一种青草的香味的。

　　怎么能挑选到一款比较好一点的抹茶粉呢？我们可以看颜色，如果抹茶粉的颜色比较绿，那品质就会比较好一点，当然摸上去的话要细一点，感觉越细其实品质也就越好，当然了，如果买回来喝起来很香的，那这款抹茶粉的品质也是非常不错的。

　　当然了，抹茶粉可以用来做很多好吃的东西，比如抹茶奶酪之类的，都是大家很喜欢吃的东西。

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